公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
所主要從事的工作內(nèi)容包括:進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的與宣教。營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供個(gè)性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù),就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個(gè)領(lǐng)域。
西安市公共營(yíng)養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)及費(fèi)用
營(yíng)養(yǎng)學(xué)在國(guó)內(nèi)發(fā)展的時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)相對(duì)比較晚,同時(shí)發(fā)展的比較曲折復(fù)雜,并且進(jìn)入國(guó)內(nèi)的也并不正統(tǒng)(通過(guò)品行業(yè)的介入而興起),隨著逐步對(duì)國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)了解的加深,加之現(xiàn)行趨勢(shì),使得很多正在從業(yè)的專業(yè)人員或正在學(xué)習(xí)研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)的人員形成了一種“優(yōu)越感”。
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工作內(nèi)容豐富(1)進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià);(2)人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià);(3)營(yíng)養(yǎng)和教育; (4)膳食指導(dǎo)和評(píng)估; (5)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià); (6)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù); (7)進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);(8)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、和指導(dǎo);(9)對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);(10)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的與宣教。
西安市公共營(yíng)養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)及費(fèi)用, 自古即有“醫(yī)食同根、藥食同源”之說(shuō),故營(yíng)養(yǎng)供給和營(yíng)養(yǎng)貴在合理、平衡。衛(wèi)生***陳竺提出,未來(lái)必須會(huì)開(kāi)兩張:一張是針對(duì)病情開(kāi)具的;另一張是膳食和營(yíng)養(yǎng)素。未來(lái)的必須具備營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí),針對(duì)慢,特別要發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)的作用。將來(lái),讓我們的健康取決于每均衡的營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)品是時(shí)代的需求,也是必然的產(chǎn)物。 營(yíng)養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)熱門(mén)的職業(yè)之一現(xiàn)在,我國(guó)的膳食和正在發(fā)生轉(zhuǎn)折,如果能夠迅速建立一支的公共營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍,指導(dǎo)居民的飲食和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問(wèn)題,那將對(duì)國(guó)民健康水平起到良性促進(jìn)作用。專家同時(shí)也指出,由于公共營(yíng)養(yǎng)師的知識(shí)架構(gòu)涉及基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、配餐營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛。
西安市公共營(yíng)養(yǎng)師證時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)及費(fèi)用, 營(yíng)養(yǎng)師持證優(yōu)勢(shì)目前我國(guó)正推行雙證書(shū)+崗位能力證書(shū)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)感的從業(yè)者考證書(shū),優(yōu)勢(shì)占據(jù)絕度。據(jù)悉,我養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。據(jù)了解,營(yíng)養(yǎng)師工資已從每月5000元、8000元一漲再漲,且營(yíng)養(yǎng)師更是緊俏,月薪達(dá)到萬(wàn)元以上。
文章標(biāo)題:西安市公共營(yíng)養(yǎng)師證考試時(shí)間預(yù)測(cè)(數(shù)據(jù)為往年僅供參考)及費(fèi)用
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