遼寧省公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考

公共營養(yǎng)師的主要職責就是提供健康、營養(yǎng)的配餐服務。其中，就超市營養(yǎng)師職責而言，首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標簽；其次，為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值；第 進行四季養(yǎng)生配餐指導等。營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應的服務內(nèi)容及流程。

中老年人營養(yǎng)配餐四大原則人的體質(zhì)會隨著年齡的增長而逐漸下降，所以老年人要注重合理的飲食，這樣營養(yǎng)才能跟得上，中老年人營養(yǎng)配餐要遵循下面四個原則。目前，等發(fā)達，平均300人就有一名營養(yǎng)專業(yè)人員，我國13億人口，專業(yè)營養(yǎng)人員不足4000人，而且還有一多部分為醫(yī)院臨床營養(yǎng)師，所以公共營養(yǎng)師在我國來說，是一個很大缺口。營養(yǎng)師(英文:titian)職業(yè)的出現(xiàn)，是適應社會健康的需求而產(chǎn)生的。

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營養(yǎng)師就業(yè)方向公共營養(yǎng)師是以市場為導向，應社會需求為目標，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓機構、營養(yǎng)機構將會應運而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。

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公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有:基礎營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學習并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

遼寧省公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考， 公共營養(yǎng)師職業(yè)優(yōu)勢：公共營養(yǎng)師是　即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定,條例后，所有的學校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師,營養(yǎng)師包括臨床營養(yǎng)師和公共營養(yǎng)師。勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告，公共營養(yǎng)師等12個新職業(yè)成為職業(yè)。學習內(nèi)容：醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、食品營養(yǎng)與安全、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)學、膳食營養(yǎng)指導與食譜編制、營養(yǎng)調(diào)查與評價、營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)干預、中藥與營養(yǎng)、運動與營養(yǎng)、飲食的奧秘、營養(yǎng)素與的關系、人群的營養(yǎng)、體格測量的魅力、運動與營養(yǎng)的關系、膳食平衡、營養(yǎng)配餐與烹飪、考前輔導等。 營養(yǎng)師人才素質(zhì)測評證書的數(shù)量和反映一個社會經(jīng)濟發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時期，急需建立一支專業(yè)的營養(yǎng)師隊伍，以便科學有效地指導居民的飲食營養(yǎng)工作。營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要營養(yǎng)基礎知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來看，營養(yǎng)師的需求領域相當廣泛，醫(yī)院、賓館、餐廳、、學校、機構、食品及食品公司均需要營養(yǎng)師，營養(yǎng)師行業(yè)具備很大的就業(yè)潛力。

在考取營養(yǎng)師的人潮中，其中不乏很多非專業(yè)的伙伴，這些營養(yǎng)師既不懂醫(yī)學專業(yè)知識，也不懂中醫(yī)知識，這種跨越式發(fā)展是有一定風險和難度的，意味著要付出更多的時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）和精力來投入到這個行業(yè)當中，例如在企業(yè)產(chǎn)品銷售當中，一般的營養(yǎng)師除了知道自己的產(chǎn)品好以外，其他知識少得可憐，所以只是一味的自己的產(chǎn)品。

 遼寧省公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考， 營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一現(xiàn)在，我國的膳食和正在發(fā)生轉(zhuǎn)折，如果能夠迅速建立一支的公共營養(yǎng)師隊伍，指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題，那將對國民健康水平起到良性促進作用。專家同時也指出，由于公共營養(yǎng)師的知識架構涉及基礎營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、配餐營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、藥膳營養(yǎng)學等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛。

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