隨著我國經濟和社會的發(fā)展,人們的生活水平日益,人們對合理膳食的要求也越來越高。在發(fā)達每300人就擁有1名營養(yǎng)師,100人以上的食堂必須配備1名營養(yǎng)師。自古就有句“病從口入”,由于人們的營養(yǎng)意識不高,營養(yǎng)知識不夠而錯誤的認為人餓了就吃,喜歡吃什么就吃什么,不認為吃飯也是一門科學!家庭式的高血壓心之類遺傳病經常從人們的出現(xiàn),真的是遺傳的么?其實并非如此,真正的我們家族式的其實就是我們每個家庭里的廚師!
公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀律、職業(yè)責任、職業(yè)義務、專業(yè)技術勝任能力以及與同行、社會關系等方面的要求,是每一個從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員必須遵守和履行的。從業(yè)人員要做到:一、遵紀守法,誠實守信,團結協(xié)作二、忠于職守,愛崗敬業(yè),鉆研業(yè)務三、認真負責,服務于民,平等待人四、科學求實,精益求精,開拓創(chuàng)新。
浙江省公共營養(yǎng)師證報名流程
從宏觀角度看,營養(yǎng)學是健康學的一個學科,健康包括營養(yǎng)。營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員,健康師是從事對人群或個人健康和的監(jiān)測、分析、評估以及健康和健康促進的專業(yè)人員??偟膩碚f,健康師比營養(yǎng)師更專業(yè)更,更具有行業(yè)價值和遠景。
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營養(yǎng)師就業(yè)前景就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作,需學習的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。培訓對象:公共營養(yǎng)師資格的培訓對象主要是:學校校醫(yī),集體飯?zhí)茫∩碇行慕叹?,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。
浙江省公共營養(yǎng)師證報名流程, 今后,只有營養(yǎng)師才有資格推薦品。同時,廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。 營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家,幫助人們獲取健康。
目前國人健康狀況令人擔憂: 因有關營養(yǎng)知識,不會吃飯,吃出了很多慢。10年來,我國像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。
浙江省公共營養(yǎng)師證報名流程, 營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一現(xiàn)在,我國的膳食和正在發(fā)生轉折,如果能夠迅速建立一支的公共營養(yǎng)師隊伍,指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問題,那將對國民健康水平起到良性促進作用。專家同時也指出,由于公共營養(yǎng)師的知識架構涉及基礎營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、配餐營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、藥膳營養(yǎng)學等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛。
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