大連市公共營養(yǎng)師證報名考試流程

配餐師需要了解各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作、營養(yǎng)配餐等多方面的營養(yǎng)生知識。

就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進入醫(yī)院工作，需學(xué)習的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進入醫(yī)院工作)。培訓(xùn)對象:公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測人員，企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。

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營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

大連市公共營養(yǎng)師證報名流程
營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，從 業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。營養(yǎng)學(xué)進階課程：臨床營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)病理學(xué)，營養(yǎng)免疫學(xué)，營養(yǎng)藥理學(xué) ，營養(yǎng)學(xué)，基毒理學(xué)，營養(yǎng)基因組學(xué)，營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：解剖學(xué)，局部解剖學(xué)，學(xué)，病理學(xué)，病理學(xué)，藥理學(xué)，學(xué)，學(xué)，臨床診斷學(xué)。從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。

大連市公共營養(yǎng)師證報名流程， 五千年文化積淀，老祖宗早就告訴你：“禍從口出，病從口入?！币苍缇驼f過：“藥補不如食補!”，只是到了，大多數(shù)人并不知道怎么通過食物規(guī)避，也不知道怎么利用食物，而營養(yǎng)學(xué)將教會你這一切，考個營養(yǎng)師，做自己的家庭，給自己以及身邊的所有人上一的健康!在美國，營養(yǎng)師很“吃香”，想要營養(yǎng)師資格很不容易。 衛(wèi)生部的調(diào)查顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數(shù)達1.6億，糖尿病患者2000萬，血脂異?；颊?.6億，體重超重者達2億多。飲食對于中老年人來說，是一件很重要的事，營養(yǎng)跟得上對老人健康非常有利，可以強身健體可以抵抗力。那么老人該如何科學(xué)營養(yǎng)飲食呢？讓中老年人營養(yǎng)配餐給您一個安詳?shù)纳畎桑?

營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域：1、 院校類營養(yǎng)師負責幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作;3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作。

 大連市公共營養(yǎng)師證報名流程， 2010年，我國糖尿病患者高達9400萬，每年有300萬人死于心腦血管；每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬，死于的人數(shù)超過140萬；血脂異?；颊咭堰_1.6億人，超過1.25億的肥胖癥患者，3.5億人超重和肥胖人群，1.6億人患高血壓。

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