上海市公共營養(yǎng)師證報(bào)名時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）入口

養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集團(tuán)供餐單位均配備營養(yǎng)師， 未來營養(yǎng)師會(huì)像一樣，擁有讓人羨慕的高收入和地位。我養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一。

院：可以從事與相關(guān)的營養(yǎng)工作。餐飲方面：主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案、營養(yǎng)食譜的、營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)、餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。商務(wù)領(lǐng)域：從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。

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目前國內(nèi)公共營養(yǎng)師的人才儲(chǔ)備增長速度遠(yuǎn)未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據(jù)衛(wèi)生部、科技部和聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，我國居民營養(yǎng)與健康狀況不容樂觀，與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢發(fā)病率逐年上升，患者年齡日趨化。必要的營養(yǎng)知識和技能，加上公共營養(yǎng)師人才儲(chǔ)備量普遍不足，是目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。

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營養(yǎng)師是運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)的知識和技能，進(jìn)行營養(yǎng)和膳食指導(dǎo)的科學(xué)工作者。營養(yǎng)師的數(shù)量和反映一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的程度和居民生活的高低。我國正處在膳食與發(fā)生轉(zhuǎn)折的時(shí)期，急需建立一支營養(yǎng)師隊(duì)伍，以便科學(xué)有效地指導(dǎo)居民的飲食營養(yǎng)工作和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題。

上海市公共營養(yǎng)師證報(bào)名時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）入口， 控制脂肪與糖類供給老年人總的熱能攝入，而蛋白質(zhì)需求量卻相對不變，故膳食中脂肪與糖的供給應(yīng)。高脂肪飲食對老年人心血管的危害是眾所周知的。脂肪攝入過多易發(fā)生血脂紊亂、高膽固醇癥，繼會(huì)引發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病等。但是機(jī)體的必需脂肪酸要從食物中，一些脂溶性維生素的吸收，也需要脂肪參與，過分強(qiáng)調(diào)脂肪攝入，也不利于健康。 若要成為一名的營養(yǎng)師不僅需要花費(fèi)一定的時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考），同時(shí)也要有充足的資金支持，通過前期的培訓(xùn)后，后期再花費(fèi)少則幾千，動(dòng)輒上萬的學(xué)習(xí)費(fèi)用，去學(xué)習(xí)營養(yǎng)講師，營養(yǎng)配餐，營養(yǎng)調(diào)理等等后期的繼續(xù)教育學(xué)習(xí)，所以一些營養(yǎng)師群一般都是三句話：什么時(shí)候考證，什么時(shí)候，沒找到工作。目前的部分培訓(xùn)自己都是沒做過營養(yǎng)師的，只是各科知識的書面?zhèn)魇?。這些本身離營養(yǎng)師的差距都很大，無論在實(shí)戰(zhàn)技術(shù)上還是市場指導(dǎo)上都對學(xué)員幫助很小，造成學(xué)員們學(xué)完后就自生自滅，營養(yǎng)師考證，考完一批死一批。

營養(yǎng)學(xué)受到越來越多的，從事營養(yǎng)工作已成為一個(gè)新興的熱門職業(yè)。營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)病預(yù)防和營養(yǎng)方面的專家，他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作和食譜、食品等工作，在促進(jìn)人群健康和早面，發(fā)揮了很重要的作用。一般來說現(xiàn)在營養(yǎng)師的報(bào)考條件還是放得比較寬的，根據(jù)規(guī)定，高中或中專也可以報(bào)考，不是相關(guān)專業(yè)沒有關(guān)系的。不過由于營養(yǎng)師還沒有納入統(tǒng)考。

 上海市公共營養(yǎng)師證報(bào)名時(shí)間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）入口， 就業(yè)前景：現(xiàn)如今，我養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營養(yǎng)指導(dǎo)的，應(yīng)該說是醫(yī)務(wù)人員。然而，與之相對的，對于一些社區(qū)營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)了。他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主，其服務(wù)內(nèi)容多是提供營養(yǎng)、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物訓(xùn)練等。營養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對象的收入平均在2000至3000元，如在品公司講課，月薪可達(dá)數(shù)萬。

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