武漢市品酒師證怎么考去哪報名

釀酒師證怎么考 在哪里報名？釀酒師指酒類釀造過程中，從事指導(dǎo)生產(chǎn)工藝設(shè)計、參數(shù)控制等工作的人員。釀酒師的工作內(nèi)容包括：挑選合適的釀酒原料和輔料；挑選合適的釀酒設(shè)備；制備和選擇糖化發(fā)酵劑；設(shè)計和應(yīng)用糖化、發(fā)酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝進行釀制；監(jiān)控釀酒過程中的各工藝參數(shù)；開發(fā)釀酒新原料、新工藝及酒類新產(chǎn)品。

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對于品酒師而言，為了保持鑒賞能力，從飲食到日常生活的其他各個方面，都有嚴格的戒律。而且，品酒師要保持一個良好健康的心態(tài)，每天品酒至少十種。品酒師的偉大當(dāng)然還包括他們每次都會使用同一種品酒方法，很乏味、很機械化。但同時也是最為專業(yè)、最理想的方法，大有樂此不疲的忘我精神。他可以透過美酒華麗的外表，用心來品味真正的葡萄酒。

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品酒師是憑自己的感知，以高度的靈敏度、豐富的經(jīng)驗和準確的判斷，得出葡萄品種、生產(chǎn)工藝、酒齡和缺陷的專業(yè)技術(shù)人員。他還可以使用不同配方的葡萄酒，充分發(fā)揮葡萄酒的***品質(zhì)。 目前，品酒師的薪資水平也很可觀。在很多大型酒類企業(yè)，有經(jīng)驗的品酒師薪資可達萬元以上，屬于比較熱門的職業(yè)。

武漢市品酒師證怎么考去哪報名， 由于每天要對多種酒進行品評，精力要求比較集中，這對品酒員自身的“酒量”和身體狀況就會有一定的要求。黃義明笑笑說：“品酒員需要一定的酒量是肯定的，不過，在品酒的時候，品酒員一般都能掌握一定的技巧，如將酒品完后再吐出，漱一下口休息一會再接著品，這樣才不會讓舌頭的神經(jīng)麻痹。不過，也有品酒員出現(xiàn)‘喝醉’的現(xiàn)象，幾輪下來，已是臉色緋紅，站立不穩(wěn)，被迫放棄考試?！睋?jù)了解，要達到品酒師的級別，需要一個相當(dāng)漫長的過程，但對于整個酒類市場來說，品酒師的出現(xiàn)，無疑也順應(yīng)了市場的需要。 國外很多酒莊的莊主就是釀酒師，而在國內(nèi)，釀酒師往往是服務(wù)于酒莊的，在這種情況下把釀酒師推得很高對于酒莊來說其實是一把雙刃劍，有利有弊。當(dāng)釀酒師被捧起來，當(dāng)其他企業(yè)開出高薪或其他條件挖墻角，那對酒莊來說，所做的所有工作就是為他人做嫁衣。”

武漢市品酒師證怎么考去哪報名 在國內(nèi)品酒師就業(yè)前景非常廣泛。有關(guān)人士認為這一職業(yè)認證，是一塊很好的就業(yè)敲門磚。無論是酒店、高級餐廳，還是葡萄酒貿(mào)易公司，都需要懂行的專業(yè)人員。但薪水定位，暫時還沒有一個***值。低端的餐酒市場需求確實不大，但是在高端消費群體更需要有專業(yè)人員指引。隨著消費者品鑒水平的提高，如果服務(wù)人員知識不夠，很難想象這樣的企業(yè)會有發(fā)展前景。

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