過(guò)年為什么要吃餃子？

餃子餃子諧音交子，過(guò)年吃餃子就是交好運(yùn)的意思

過(guò)年吃餃子，其一是因?yàn)轱溩拥男螤?，很像一個(gè)金元寶，意味過(guò)財(cái)源廣進(jìn)。其二就是教子，教子，意味著教育子女成人的意思取餃子的諧音。其三就是團(tuán)團(tuán)圓圓，合家歡樂(lè)，意味著一家人能夠團(tuán)團(tuán)圓圓的的。

謝邀。

餃子是角子的諧音，角子是古代通用的一種小銀幣。

所以古代新年，為了討個(gè)吉利，希望來(lái)年角子多多、衣食豐足，無(wú)論貧富人家都會(huì)包餃子吃。

到了現(xiàn)代，很多人家過(guò)年包餃子，還會(huì)藏進(jìn)幾個(gè)硬幣，誰(shuí)吃出來(lái)都是福氣運(yùn)氣財(cái)氣。

昨天到今天，包了兩種餡的餃子：羊肉大蔥和韭菜雞蛋蝦仁，擺盤(pán)凍上，過(guò)年只做菜就好了。

過(guò)年煮餃子，千萬(wàn)不能說(shuō)“破了”，要說(shuō)“掙了”，這也剛好相合掙角子的意思。

另外，吐槽下外面賣(mài)的凍餃：皮子干，怎么煮中間都有層白色；味精多，一口香兩口膩三口飽；油大，除了油膩，所有餡都一個(gè)味，吃不出菜味；想吃一口羊肉濃香、一口蝦仁鮮香的餃子，根本買(mǎi)不到

謝謝邀請(qǐng)；過(guò)年吃餃子的習(xí)俗，應(yīng)該是北方人的傳統(tǒng)，因?yàn)槲覈?guó)北方地區(qū)盛產(chǎn)小麥，加工成的面粉多，自古以來(lái)一些烹飪大師，為了滿(mǎn)足人們各種口味的需要，用他們靈巧的雙手，加工制造出各種老少皆宜的面粉類(lèi)的美味食品，尤其是琳瑯滿(mǎn)目的各種水餃。樣式十分精美，品嘗起來(lái)口感非常好，深受人們的青睞，而且制作的原材料取材方便，加工起來(lái)簡(jiǎn)單方便，包餃子一般人很容易學(xué)會(huì)，所以逢年過(guò)節(jié)吃餃子就成了常態(tài)。

現(xiàn)在逢年過(guò)節(jié)，南方地區(qū)的很多商場(chǎng)超市，都有銷(xiāo)售包裝精美的餃子，而且還有許多人，也有很不錯(cuò)的包餃子的手藝，所以像春節(jié)這樣的節(jié)日，一般人家家里過(guò)年餐桌上有餃子，也是尋常的事。

如果說(shuō)過(guò)年為什么要吃餃子？應(yīng)該是餃子的味道鮮美、口感好，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這可能就是原因吧。

過(guò)年吃餃子，是老祖宗流傳下來(lái)的，應(yīng)該沒(méi)有為什么吧！

古代，食物也沒(méi)有現(xiàn)在豐富。當(dāng)然，過(guò)年吃餃子也是有傳說(shuō)的。為了紀(jì)念盤(pán)古開(kāi)天劈地，結(jié)束混沌狀態(tài)。過(guò)年包餃子，也寓意糧食滿(mǎn)囤。

從古到今，過(guò)年吃餃子就是北方人過(guò)新年最有代表的象征！

過(guò)年吃餃子，是古代傳下來(lái)的規(guī)

矩。

只是一種寓意，“餃子”即“交子”表示在新的一年里祝愿家里人丁興旺，平安，健康，生活甜美。

謝悟空邀請(qǐng)。

好吃不過(guò)餃子嘛。

餃子，諧音交子，是古人一種希望男丁興旺的美好愿望。古人多重男輕女，沒(méi)有男孩就意味著此家要絕后斷根，即俗話(huà)說(shuō)的“絕戶(hù)頭”（當(dāng)然現(xiàn)在好多了），所以在春節(jié)這個(gè)中華民族最重要的節(jié)日里，要向祖宗進(jìn)行祭奠（女兒是不能參加祭奠儀式的），就希望祖宗能看到膝下有后——傳宗接代，子孫成群。所以過(guò)年要吃餃子。

希望我的回答能讓大家滿(mǎn)意。

可能是餃子的外形跟元寶相似，春節(jié)吃餃子就像是把元寶吃下去，“招財(cái)進(jìn)寶”。其次，在包餃子時(shí)，人們常常將硬幣包進(jìn)餡里，吃到硬幣的人有好運(yùn)，用來(lái)寄予對(duì)生活的美好憧憬。

南北方過(guò)年有所差異，我只知道我們遼南一帶，在年三十晚到初一早上必須吃餃子，餃子蘊(yùn)意闔家團(tuán)圓，家人之間要互相包容，互相扶持，互相體貼。這樣才能團(tuán)團(tuán)圓圓，親情才能持久。

我小時(shí)候記得過(guò)年，年年三十晚上包餃子，我想，包餃子也是老一輩人留下的習(xí)俗，為什么包的各種餡的餃子都是那么香，而且家家戶(hù)戶(hù)到了過(guò)年三十晚，全部都包餃子，包的各種餡的餃子人人都愛(ài)吃，越吃越想吃，吃飽了還想在吃幾個(gè)，還一直吃不夠，由此是過(guò)年，包餃子習(xí)慣年年有，我想包餃子，一個(gè)是包著幸福.包著財(cái)運(yùn).包著快樂(lè).包著健康.包著一家人的對(duì)來(lái)年期盼，也對(duì)來(lái)年有好財(cái)運(yùn)降臨，好事情發(fā)生，好日子紅紅火火甜甜密密。

你的問(wèn)題提得很奇怪。過(guò)年吃餃子，是中國(guó)北方人的習(xí)俗。南方人行吃圓子。現(xiàn)在中央電視臺(tái)主持人往往把北方人的一些個(gè)生活習(xí)俗，說(shuō)成是全國(guó)的習(xí)俗。在古代，南方以種水稻為主，吃的當(dāng)然是米飯，和用稻米做成的各種食物哦。北方人種小麥為主，吃的當(dāng)然是面粉之類(lèi)的食物啦?，F(xiàn)在雖然交通方便了，信息技術(shù)發(fā)達(dá)了，南北的人們生活相互交流廣泛了，但過(guò)年中30晚上的年夜飯南方人還是吃圓子的多。討彩頭叫團(tuán)團(tuán)圓圓。

粗看餃子的形狀，就像以前的元寶。用現(xiàn)在的話(huà)說(shuō)，元寶就是錢(qián)。說(shuō)到錢(qián)，又有誰(shuí)不喜歡？

其實(shí)，把餃子比作錢(qián)，也是對(duì)美好生活的向往而已。

餃子是一種價(jià)廉味美的食物。而且制作又非常簡(jiǎn)單。試想一下，在過(guò)年這個(gè)一家人團(tuán)聚的日子。自己買(mǎi)菜，買(mǎi)肉，想吃什么味就配什么料。然后，一家人圍坐在一起，一邊包餃子，一邊說(shuō)著各自身邊的趣事，那場(chǎng)面，那氣氛，該是多么美好的事情。既連絡(luò)了感情，又鍛煉了身體，還享受了勞動(dòng)的樂(lè)趣，驅(qū)散了各種不愉快，彌補(bǔ)了平時(shí)的思念，一舉多得，何樂(lè)而不為？

但是，我的家鄉(xiāng)卻不是吃餃子，而是吃湯圓。湯圓是圓的，說(shuō)明來(lái)年的日子一定順順利利，一滾而過(guò)。

總之，過(guò)年是個(gè)團(tuán)聚開(kāi)心的日子，不管是吃餃子，還是其它食物。都寄托著人們對(duì)美好幸福生活的向往。

個(gè)人見(jiàn)解，歡迎指教，謝謝。

一是按照古代的習(xí)俗，餃子是過(guò)年祭祀后食用的食品。過(guò)年時(shí)，講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，此時(shí)為兩年之交、迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思，預(yù)示新的一年里交上好運(yùn)。

二是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。

三是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。

四是餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話(huà)。

吃餃子是我國(guó)北方習(xí)俗，南方有地方不吃餃子。

過(guò)年為什么吃餃子？

餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。

搞屁嘞；在北方大多數(shù)的家庭里，過(guò)年啦，吃餃子吧；冬至啦，吃餃子吧；元宵節(jié)，吃頓餃子吧，出去上學(xué)，“上車(chē)餃子下車(chē)面”；不管是你過(guò)節(jié)還是日常外出幾乎都要來(lái)頓餃子。

百度上有句話(huà)叫“是中國(guó)民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品?！焙竺娴牟恢匾?，前面的重要，是主食。

這就跟四川重慶愛(ài)吃火鍋，蘭州人愛(ài)吃拉面，山東人愛(ài)吃大餅，東北人都擼串一般。

沒(méi)有什么是一頓餃子解決不了的，如果一頓餃子解決不了，那就去涮個(gè)火鍋，還生氣？請(qǐng)你擼個(gè)串。

饞嘴罷了，講什么緣由。

以下為真是答案。

因?yàn)樵蹅儎傞_(kāi)始建國(guó)那會(huì)兒，吃不上好吃的，不是跟現(xiàn)在一樣頓頓大魚(yú)大肉；那時(shí)候，一百斤白菜加三兩肉摻和起來(lái)。大家都能分著點(diǎn)肉味，也算是有個(gè)好盼頭。

日子久了，餃子反而就沒(méi)的講究了。

但如今離家遠(yuǎn)了思念家鄉(xiāng)的時(shí)候，我還是想著來(lái)一口餃子。

有餃子的地方，就還有家的味道·····

因?yàn)轱溩邮墙鯃F(tuán)圓儀式感般的存在，別管吃不吃，愛(ài)不愛(ài)吃，做出來(lái)是一定的，如果說(shuō)無(wú)魚(yú)不成席，那么過(guò)年真是無(wú)餃子不團(tuán)圓了。

似乎上一輩人比我愛(ài)吃餃子，我爸賊愛(ài)吃蒸餃，滿(mǎn)意自己的一手好廚藝，卻挑剔和得已經(jīng)很不錯(cuò)的餃子餡，最鐘愛(ài)的還是驢肉蒸餃，選上好的精瘦驢肉，粗?jǐn)丶?xì)剁，撒一把蔥花，這便是主料，精心調(diào)制一番，熱水燙面，揪劑子搟皮，趁餃子皮表面水分未揮散盡之前包完，貼鍋熱水，簾子上鋪好大白菜葉，餃子碼上鍋，上蓋，齊活。我爸認(rèn)為驢肉蒸餃必須重油才好吃，一口餡，半口油，油里滲著肉香，肉里透著油潤(rùn)，嘬上一口熱白酒，配一顆炸花生，不由得爽到吧唧吧唧嘴，遍體通泰，餃子就酒，越喝越舒坦。

誠(chéng)然，他小時(shí)候吃頓餃子不就得等過(guò)年嗎？

這就是餃子被賦予的意義，跨越了窮與匱乏！現(xiàn)在餃子被賦予團(tuán)圓和吉祥的意義，吃了餃子，明年就能交好運(yùn)。

風(fēng)俗，習(xí)慣，春節(jié)北方是寒冷的冬天，餃子盛在碗里不容易涼，吃飽再喝碗熱氣騰騰的餃子湯身體暖和，做起來(lái)也省事，相比炒菜盛到盤(pán)里很快就涼了，吃不好也不暖和，這就是北方人為什么冬天吃餃子的原因

我們南方春節(jié)早上吃大湯圓，意寓團(tuán)團(tuán)圓圓，并在湯圓里加硬幣，吃到的來(lái)年發(fā)大財(cái)。

過(guò)年北方的吃餃子南方的吃年飯

我們這里過(guò)年不吃餃子，而是吃年糕粽子

無(wú)以言表，因?yàn)槲疫@里沒(méi)有吃餃子的習(xí)俗，抱歉。

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

簡(jiǎn)單說(shuō)取交子之意

吃餃子是北方人的習(xí)俗。據(jù)我猜想餃子的意思是晚上ll點(diǎn)至1點(diǎn)為子時(shí)也就是一年與一年的時(shí)間界限吧上年為除夕，下年為大年初一。

餃子形象元寶，吃餃子意思第一發(fā)財(cái)，第二團(tuán)聚，第三是美滿(mǎn)，第四希望子孫成為天之驕子，所以過(guò)年要吃餃子。

過(guò)年吃餃子的來(lái)歷與傳說(shuō)

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。

據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類(lèi)似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單獨(dú)吃。

宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見(jiàn)到。

元朝稱(chēng)餃子為“扁食”。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇?，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古語(yǔ)。

清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱(chēng)謂。餃子名稱(chēng)的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。

民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線(xiàn)把耳朵拴住，線(xiàn)的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線(xiàn)），用嘴咬吃。

餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。

在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽(yáng)開(kāi)泰。臺(tái)灣人吃魚(yú)團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。

餃子因所包的餡和制作方法不同而種類(lèi)繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日\(chéng)"金線(xiàn)穿元寶\"。

餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來(lái)年節(jié)歡樂(lè)的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分

在中華民俗中，除夕守歲，吃“餃子”“餃子”又名“交子”是新舊交替之意。“餃子”因?yàn)樾嗡圃獙?，過(guò)年時(shí)吃餃子，有帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含意。

南方人過(guò)年當(dāng)然也吃餃子，但是是蛋餃。一個(gè)金元寶抵一盤(pán)銀元寶。

之所以三十晚上吃餃子，是因?yàn)榕f年與新年交在子時(shí)，因此三十晚上零點(diǎn)要吃餃子。

餃子起源于東漢時(shí)期，東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，最初餃子是藥用，張仲景在面皮外層摻涂祛寒藥材用來(lái)治病，避免病人耳朵生凍瘡用來(lái)御寒。另一種說(shuō)，春秋時(shí)期己有水餃，在東夷地區(qū)薛國(guó)今山東滕州墓葬中被發(fā)現(xiàn)，這種獨(dú)具特色的美食最早源于我國(guó)古代的東夷地區(qū)。由于餃子口感豐富又具營(yíng)養(yǎng)，深受中國(guó)廣大人民的喜愛(ài)，在中國(guó)大部分地區(qū)水餃更是春節(jié)必備的傳統(tǒng)食品。

餃子有著深厚的含義，是一種習(xí)俗。當(dāng)然過(guò)年吃餃子還是北方人的居多。餃子諧音嬌子，過(guò)年吃餃子，寓意新的一年都是天之驕子，老天爺寵兒那一定是順順利利，萬(wàn)事大吉！所以在東北節(jié)日，節(jié)氣幾乎都吃餃子。小時(shí)候家里人一起過(guò)年的時(shí)候，大人給小孩猜謎語(yǔ)，“一群小白鵝，撲通跳下河，進(jìn)去洗個(gè)澡，出來(lái)就上桌?！爆F(xiàn)在想想家人都圍在桌子前，包著餃子，特別有畫(huà)面感。餃子其實(shí)也表示團(tuán)聚的意思，因?yàn)楹芏喾N食材聚集在一起。包餃子有很多種工序：和面、拌餡、拽劑子、搟餅、包餃子、煮水、下餃子……那一大鍋餃子，得需要很多人一起忙活，一起包餃子，邊包邊聊天，有說(shuō)有笑。熱熱鬧鬧，熱氣騰騰，也是年味的一種體現(xiàn)吧！

額，這個(gè)我覺(jué)得應(yīng)該是我們國(guó)家的一個(gè)文化的那個(gè)吧，額，過(guò)年吃餃子，這種事情很正常啊，意思就是嗯，有福利那個(gè)意思嗎？反正在古代就是一直都是私心的，這個(gè)中國(guó)的過(guò)年要吃餃子的這個(gè)呀

吃餃子？那是北方吧？南方不吃餃子

這是一個(gè)約定俗成的習(xí)俗，基本是一個(gè)歷史年和夕的傳說(shuō)故事延年歷史形成而有的吃餃子年慶。

餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，每到重要節(jié)日，通常都要吃餃子，更何況是過(guò)年這個(gè)中國(guó)人最重要的節(jié)日。

餃子有各種餡料的，羊肉韭菜，牛肉大蔥，大肉香菇，蔥白雞蛋，熱氣騰騰的上桌，好一付五谷豐登，歡歡喜喜過(guò)大年的味道。

最后強(qiáng)調(diào)一句，老外們只知道烤肉，漢堡，我們的餃子他們是想吃都吃不著

一是傳統(tǒng)習(xí)俗，餃子從明清時(shí)代就巳形成，最初是祭祀食品。餃子包好之后，過(guò)了子時(shí)開(kāi)吃。既所謂更歲交子，交餃，子子同音，寓意美好，團(tuán)圓幸福之意。其二，餃子的形壯與元寶相似，吃下餃子意味著，來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)。最后是實(shí)用功能，餃子肉，菜，面一體，味道鮮美，促進(jìn)食欲。好吃莫過(guò)餃子嗎！

對(duì)啊，過(guò)年為什么要吃餃子，我老家的規(guī)矩是吃湯圓，初一十五吃湯圓，跟餃子半毛錢(qián)關(guān)系都沒(méi)有，個(gè)人按照個(gè)人的傳統(tǒng)來(lái)吧。

因?yàn)轱溩雍贸?，其次嘛，過(guò)年吃餃子也是我們祖輩上流傳下來(lái)的一種傳統(tǒng)。