以下是關(guān)于干豆腐卷的做法的介紹
用料：豬肉餡、大蔥、料酒、生姜沫、鹽、干豆腐、黑胡椒粉、蠔油、生抽、十三香、香油、花生油。
1、剁肉餡剁好后加入蔥末、姜末、蠔油、生抽、十三香、胡椒粉、香油、花生油攪拌均勻。
2、干豆腐鋪平，抹上一層薄薄的肉餡。
3、第二層干豆腐抹完肉餡后，從一邊卷起。
4、冷水放入鍋中大火蒸15分鐘關(guān)火。
5、晾涼切片，調(diào)點蘸料搭配在一起食用即可。
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文章標題：干豆腐卷的做法
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